Rasol za Divljac
Potrebno:
1 litra slane
vode
1/4 litre crvenog
vina
1/8 litre vinskog
octa
1 veliki luk,
raspolovljen
i tanko narezan
1 velika mrkva,
narezana
na tanke kolutove
1 osrednji korijen
od persuna,
narezan na tanke kolutove
1 manji korijen od
celera,
narezan na tanke snitice
6-7 zrna crnog papra
2 lista od lovora
5-6 zrna borovnice
Priprema:
- Pripremite sve namirnice, stavite ih u posudu za kuhanje i kuhajte pola sata.
- Ostavite da se kuhani rasol potpuno ohladi i onda prelijte preko divljaci.
